En dejlig start ....

Alt bliver lavet fra bunden... og bliver anrettet smukt Fisketallerken fra Nytårsmenu 2013

Bare et lille udvalg af de mange muligheder

Avocadorand med gravad laks, chilirejer og brød...

Fiskelagkage med røget laks og caviar

Kyllingesalat med avocado, ristede mandler og brød

Varmrøget laks med æggestand, salat og ristet rugbrød

Ørredmousse med rejer, lime og brød

Røget kyllingesalat med brød

Tunfisk i filodej med salat, rejer og brød

Tortilla med røget laks, krebs og avokadocreme på salatbund

Røget laksetatar med rødbedesalat. papaja og brød

Fisketallerken med syltet laks, gravad hellefisk, marineret krebs, lakseroulade og spinatsouffle på salatbund med dressing og brød

 

 

Hjemmelavede blinis med Multesalat og rejer fra nytårsmenu 2013